不用吉利丁就能做的芒果布丁
芒果布丁真的是每个芒果控都无法拒绝的一道甜品了,不仅好吃,颜值也是爆表,光是看看都很养眼,口感丝滑细腻,奶香味十足。家里有爱吃甜品的小朋友,一定要试试做这个芒果布丁给她吃,比果冻口感更嫩更细腻,搭配上芒果吃起来滋味也更丰富。同样的做法依次可以做出草莓布丁,蓝莓布丁等等!
用料
大芒果 | 1个 |
纯牛奶 | 500毫升 |
白凉粉 | 20g |
白砂糖 | 25g |
不用吉利丁就能做的芒果布丁的做法
芒果削去外皮,对半切开,将果肉切小块。选择成熟度比较高的芒果,甜度也会更大一点。
用勺子将适量芒果丁装入布丁杯,喜欢吃芒果的可以多放点。
牛奶倒入锅中,加入白砂糖,加入白凉粉,把它搅拌均匀。
小火加热加热至白凉粉充分融化后关火。
将液体倒入布丁杯,撇去表面的浮沫,盖上盖子放入冰箱冷藏2小时以上
冷藏成型即可。表面装饰上芒果,放上新鲜薄荷叶点缀。
一份简单美味的夏日小甜品就做好了,看着就是非常赏心悦目,口感细腻清凉,搭配上香甜的芒果,绝对可以让爱吃甜品的你一口爱上。
咬一口冰凉中带有一点清甜,轻抿一下嘴几乎入口即化,奶香味十足,从唇齿蔓延到舌尖,会让你不由自主地一口接着一口,停不下来!
小贴士
1、芒果可以替换上自己喜欢的任意水果,草莓,火龙果,香料都是可以的。
2、糖的用量可以根据个人口味增减,喜欢吃甜食的可以多加一点白砂糖,不怎么爱吃甜的可以减一点用量。
3、牛奶不用煮开,煮到白凉粉和白砂糖全部融化就可以了。
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