美味佳肴馆

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汆水丸子

菜谱2.63W
汆水丸子的做法步骤图,汆水丸子怎么做好吃

用料  

里脊300克 剁碎
生姜+小葱剁碎
25克 胡椒粉1克 鸡蛋清2个 搅拌
盐2克 红苕粉加肉搅拌10分钟
豌豆尖 紫菜浸泡(提鲜)

汆水丸子的做法  

  1. 水烧开 离火 肉丸下锅 中小火4分钟
    撇去浮沫

  2. 食盐2克 胡椒粉 紫菜
    火烧开 +豌豆尖