不用豆浆机也能做出来的香浓豆浆!
一句话,秒杀外面的兑水豆浆!
用料
干黄豆 | 半杯 |
花生 | 一杯 |
糖 | 适量 |
硬件设备 | 🌟🌟🌟🌟🌟 |
料理机 | 一台 |
豆浆过滤袋 | 一个 |
不用豆浆机也能做出来的香浓豆浆!的做法
杯子就是用的这种煮米饭的量杯。
准备好器具:家用的料理机(能研磨就行)、过滤袋一定要有,没有渣口感才好。
黄豆和花生米洗净,提前一晚泡上。
第二天早上就可以做了。豆子和水的比例1:2,占容器的八分满。
开机研磨约20秒
如此反复,直至所有的豆子都打完。打好后倒入过滤袋中。
豆浆的口感好坏可就在过滤这步啦!
我之前用过很细的筛网但也还会有渣。
也用过蒸馒头的蒸布,过滤效果可以但不太好操作。后来就入手了豆浆过滤袋,特别好用~豆渣和豆浆很容易就分开了,方便快捷。
网上搜索🔍豆浆过滤袋,好用还便宜。倒入锅中开火煮。
中火🔥🔥就可以
一定要守在旁边时不时的搅拌。
很容易就会起沫扑出来⬇️这种情况要把火转小。
我一般习惯沸腾3、4次后才关火的。
可以在第一遍沸腾后加糖,也可以喝的时候加。自己煮的豆浆会有这层代表营养的豆皮~
蒸一笼小笼包,完美早餐~
我做了很多次:发现加入花生后的口感会更浓稠,也很香,光用黄豆口感会相对来说会稀。
小贴士
划重点:
1⃣️要有一台能研磨的机器
2⃣️豆浆过滤袋.或者其他过滤的东西,必须要有
3⃣️煮豆浆火不要太大,人要在旁边不停搅拌,以免糊锅和溢出。沸腾3、4次后就可以喝了。
4⃣️加入花生口感会更浓稠,也可以加红枣等。
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