🍑桃子果酱🍑
桃子结了一树,熟了不摘,会让小鸟大哥叨烂,摘了吃不完又会坏掉,只能做成果酱啦!
用料
桃子(大些) | 6-8个 |
冰糖,砂糖 | 400克 |
柠檬 | 1个 |
🍑桃子果酱🍑的做法
鸟大哥又来吃桃儿了……看这给叨的……所以摘了好多桃子。
桃子洗净,削皮,切成小粒。
倒入锅中(不粘锅最好),加一点水(水多了煮的慢),加入糖,挤入柠檬汁,然后开始小火煮,期间搅拌。
开始粘稠以后要不停的搅拌,到自己喜欢的稠度就可以关火出锅啦。
记得给容器提前蒸一下消毒!然后倒进去,就完事儿啦!盖上盖子放冰箱冷藏,非常百搭万能!
除了抹面包还可以有以下多种吃法喔:可以直接冲水喝(用冷泡的茶水冲也很棒)
加进双皮奶一起吃
做桃子慕斯………
小贴士
❶我的这个桃子不知道是什么品种,桃肉很黄,所以桃皮煮出的颜色没什么存在感,干脆就省略煮桃皮颜色这步了,小伙伴们的桃子如果是那种白色桃肉可以先煮桃皮,煮出颜色捞出来后再放入果肉煮。
❷我没有事先把糖和果肉放在一起腌,因为发现和直接煮没什么区别,就省事儿了。
❸糖的量确实是惨无人道!但是果酱就是这样的,实在要是不想加那么多糖但又想吃甜的果酱,可以用赤藓糖醇代替。
❹我放冰箱吃了两个月,果酱没有什么问题,但还是建议不要放太久,尽快吃完吧,吃的方法很多的。
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