自制无添加❗️酸甜可口的草莓果酱‼️零失败!
🍓今天分享的是酸甜可口的草莓果酱,自制的味道更浓郁美味,用来抹面包、拌酸奶、做甜点真的是太美味了~快试试!
用料
草莓 | 1000克 |
细砂糖或冰糖 | 400-450克 |
柠檬 | 1个 |
自制无添加❗️酸甜可口的草莓果酱‼️零失败!的做法
草莓季快做起来吧!
1⃣️、草莓洗净沥干水分,大草莓要用刀切开4半(我用的小草莓没有切)
2⃣️、在草莓里加入糖拌匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜(至少冷藏3个小时以上)冷藏后的草莓内的水分会渗出;
3⃣️、将草莓和水分一起倒入锅里,大火翻炒,不断翻炒直到草莓变软,转中火慢慢熬至浓稠状态时关火
4⃣️、挤入柠檬汁,搅拌均匀就好了,将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱冷藏保存。
小贴士
💕💕💕
1:柠檬挤入时不要有籽哦
2:装果酱的容器,用沸水煮过并自然晾干,能让果酱保存的更久,每次取用要用干净的勺子
3:不要用铁锅,因为草莓的酸容易与铁产生反应,不锈钢锅、不粘锅都可以
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