桃子果酱(超美味)
用料
桃子 | 5个 |
冰糖 | 20克 |
第一步:将桃子(任何品种都可以,我用的红心桃)洗干净,削皮,切小块。加入冰糖腌制一晚。(不需要加水,桃子切小块加入冰糖即可)
第二步:腌制好的桃子自带水分,无需加水,直接倒入不粘锅。
第三步:大火烧开转小火,勺子顺时针搅拌,小火熬制20分钟(这个时间应桃子而定,主要以桃子熬软烂,桃子水熬制浓稠即可关火)。
第四步:放凉后装瓶(瓶子要密封性好,且瓶子干燥无水,不然果酱不易保存,易变质),放冰箱即可。
小贴士
这个季节桃子出来了,大家买一点桃子,自己动手做吧,涂在面包上面,或者馒头上面,没有添加剂,老人孩子都可以放心吃。至于冰糖多少,根据自己口味适当调整。我们家爱吃甜食所以糖较多。
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