李子酱,这个夏天最独一无二的果酱
楼下突然来了一个卖李子的小姐姐,李子卖的比其他地方便宜还新鲜,听说是自己家种的,每年的这个时候她就会过来这里卖李子,赚不了什么钱,但是能和大家分享了自己的劳动果实,一起品尝这初夏的李子,会很幸福!这是一个喜欢吃李子,懂的李子很多吃法的小姐姐,冲她这么可爱的份上买了一斤,回来做个李子酱,蘸面包或者馒头吃吧,味道是如此的独特,酸甜的味道都和其他果酱完全不同~如果你也遇见了这样一个姑娘,那就买一些李子试试看吧,这或许是属于你的独特的夏天味道哦!
用料
青李子 | 500克 |
冰糖 | 350克 |
李子酱,这个夏天最独一无二的果酱的做法
李子切碎以后泡在淡盐水的盘子中
先煮李子,煮到它开始变色了,再放冰糖,一定要煮到李子变得浓稠才可以出锅。
准备好一个干净的瓶子和漏斗,等到果酱凉了就倒入瓶子中储存起来。
我的习惯是做完一个东西贴上一个标签,这样容易提醒自己什么时候之前要吃完。
小贴士
瓶子一定要干净,干净,干净!重要的事情说三遍!😂😂😂😂因为以前我做草莓酱的时候没有注意瓶子问题,有油,导致我的草莓酱很快就不能吃了,希望大家警惕啊!李子酱的风味真的很与众不同,值得一试哦!
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