李子酱 李子果丹皮 李子条

我妈昨天摘回来一大桶李子，给亲友们分出去不少，还剩一些，这么多李子怎么吃也吃不完，然后我就用三斤李子450克白糖熬了李子酱 李子条和李子果丹皮，酸酸甜甜可好吃啦，李子条和果丹皮特别有嚼劲，口感可比买的强多了😊

用料  

李子酱 李子果丹皮 李子条的做法  

1. 李子洗干净后去核放锅中

2. 加入适量水煮开，我煮了大概15分钟，太烂了，可以减少时间

3. 捞出放入破壁机中打成泥，尽量多滤出去一些水，不然炒的时间长

4. 打好的李子泥放入不粘锅中

5. 放450克白糖，加几滴柠檬汁

6. 大火煮开后小火开始熬，熬的过程中会溅的到处都是，小心烫伤

7. 一直熬，熬到大概这个程度就可以当李子酱了，盛出来一些放入罐中

8. 继续熬到特别浓稠，挂在刮刀上不往下掉就可以做果丹皮和李子条了

9. 取一些倒在烤盘上，用刮板抹平

10. 抹平后的样子，晾干就可以，也可以用烤箱烤干，晾干之后是摸着不粘手，用刮板辅助卷起来切开就可以了

11. 这个是剩下了一点泥，我倒在保鲜盒里，放凉切块就可以

12. 李子酱可以平时抹面包吃

13. 这是卷好的果丹皮，酸酸甜甜可好吃啦

14. 这个是切块之后的李子条，特别有嚼劲，味道我感觉比山楂的好吃，喜欢的赶快试试吧😊