圣诞节热饮红酒
去不了国外圣诞市集,在家也能喝上圣诞市集上必喝热饮,感受圣诞节日气氛,暖暖的微醺,Merry Christmas!
用料
红酒 | 350ml |
丁香 | 6粒 |
八角 | 1个 |
肉桂 | 1根 |
橙子 | 1个 |
苹果 | 1个 |
柠檬皮屑 | 少量 |
红糖 | 20g |
圣诞节热饮红酒的做法
苹果、橙子和柠檬用盐水洗干净,柠檬取外层皮屑,尽量不要刮太深(白色部分会苦涩)
橙子切对半,一半用来切片(留一片装在杯子),一半取橙汁
苹果去心切块或者片也可以干净锅倒入红酒、苹果、橙子片、橙汁、柠檬皮屑、肉桂、丁香、八角、红糖,用小火慢煮10-15分钟
小贴士
1、取柠檬皮屑时尽量取表面皮层,白色的部分会苦涩
2、如果不喜欢太浓的香料味,可以熬制中途将香料(肉桂、丁香、八角)捞出
3、不要将红酒煮沸,小火慢慢煮
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