宝宝辅食小虾球
用料
鸡蛋🥚 | 一个 |
面包糠 | 适量 |
鲜虾 | 4只 |
宝宝辅食小虾球的做法
首先说咱们是给宝宝做的小虾球,一岁左右的宝宝最好是少盐,不放任何添加剂和调味品,我做好的虾是有盐味的,所以建议大家不要放了。
准备🦐鲜虾四只,我家宝宝13个月,饭量不大,所以我每次都做正好的或者多做一点点的,这样的话省的浪费,也很新鲜,宝宝吃着也放心。鲜虾去虾线,最好是用刀背在🦐身上轻轻敲几下,做做按摩,然后用姜和鲜虾放一起,去去腥味儿,大人吃可以放些料酒。
鸡蛋打散,我用的是土鸡蛋
将虾放入蛋液中,上下都涂抹均匀,方便后面粘面包糠哈
我干脆直接丢进去了,哈哈,比较懒
然后将面包糠过筛,最好是用最细的筛子,大人吃直接裹面包糠即可,但是小宝宝嗓子细,所以我直接过筛,哈哈,应该称面包粉啦!
两面都要撒匀哟
然后上锅炸就好了,不要火太大,小火就好,不断的翻滚,省的一面熟了一面生的,受热均匀,还有就是一个个丢进去哈,不然面包糠会散掉!
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