水果酒:突尼斯石榴酒
每年都会泡各种各样的水果酒,秋天了当然要泡美美的石榴酒啦!我这里用的是突尼斯石榴,普通的石榴也OK!很简单哦!
正常酒和糖和果子的比例是3:1:1
我都看感觉随意下,没有太多讲究,喜欢甜一点就糖多一点,不喜欢就糖少一点。喜欢果香味浓郁的所以我每次都下水果多多😊
泡果酒最好都用40度以上的白酒比较好哦!如果不太会喝酒的,可以酿好了要喝到时候再兑矿泉水或者苏打水或者雪碧,喝多少兑多少!夏天喝特别好喝!
用料
石榴 | 1个 |
冰糖(可不加( | 随意 |
50度白酒 | 随意 |
密封玻璃器皿 | 1个 |
水果酒:突尼斯石榴酒的做法
一个大石榴(我泡的小小一罐,所以一个已经太多了,如果泡大罐的就要更多)
边看电视边把肉一颗一颗剥下来
玻璃器皿洗净晾干后把石榴放进去(千万不能有一滴水份哦!!!)也可以把玻璃器皿用白酒洗一下,总之不能有水份
不要问我比例😂我喜欢水果多多,味道够浓郁,其实装满2/3瓶也OK的!
放入冰糖,石榴其实够甜,如果不喜太甜的,像我这么多石榴不放糖也OK的
再倒入高度的白酒就OK啦!
放在阴凉地方密封保存3个月后就可以喝啦!三个月后可过滤掉渣剩下的酒继续密封保存,放越久味道越醇哦!
做个幸福的酒鬼吧!🤣
我泡了两个多月过滤出来,颜色是比较深的粉色,泡半个月左右的话颜色是很粉很漂亮的哦!
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