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不怕胖的大理石咖啡棍子呀

咖啡1.9W
不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图

嘴里缺点啥 怕胖 不敢吃 忍着 心里难受
咬棍子吧!!
不会担心摄入太多热量 口有余香阿~
还能放一段时间
并不是曲奇酥松的口感
而是 硬 脆 香 !

用料  

低粉 145g
鸡蛋 带壳60g
黄油 15g
30g
咖啡粉(我用黑咖) 4g

不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法  

  1. 融化的黄油+糖+鸡蛋 搅拌均匀 筷子就行
    鸡蛋大的可以留一点刷表面用

    不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图 第2张
  2. 低粉倒进去 我没筛♪(´ε` )

    不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图 第3张
  3. 刚才的筷子 扒拉低粉 成这样

    不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图 第4张
  4. 拿手拢成这样 还会有丢丢干粉 放一边

    不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图 第5张
  5. 咖啡粉+开水5g-7g(最多(此处建议用小碗 这样能让面团直接进去滚)溶解 刚才的筷子 继续搅搅

    不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图 第6张
  6. 咖啡液混进面团 抓面团 不要揉 抓

    不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图 第7张
  7. 铺点低粉

    不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图 第8张
  8. 擀成大片儿 要比手指薄一点 不整齐的部分切掉(不扔 自己吃

    不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图 第9张
  9. 切成比手指细一点的长条 侧面花纹也好看

    不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图 第10张
  10. 如果有蛋液可以都刷一下 颜色也会好看 我就刷了几个 撒了砂糖也好吃!

    不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图 第11张
  11. 170度 15—18分钟 棍子不会有太大变化 可以排列近一点

    不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图 第12张
  12. 烤完彻底放凉 密封保存 晚上看电视吃几条也没什么负担阿!

    看图说话结束

    不怕胖的大理石咖啡棍子呀的做法步骤图 第13张

小贴士

1.溶解咖啡粉的开水千万不能多 宁少不多 搅拌不开最后抓进去就好了
2.棍子类似磨牙棒的口感 不是酥酥的饼干口感
3.糖量不多 可以不用减了 但我用的是黑咖 本身不包含任何糖分