冰奶咖啡
请忽略商标,真不是广告!
不是速溶咖啡
也不是把泡/煮好的咖啡放冰箱里
要用冰水萃取出来咖啡,混上冰鲜牛奶,口感完全不一样哦!
用料
咖啡豆 | 适量 |
纯净水 | 适量 |
鲜牛奶 | 适量 |
冰奶咖啡的做法
最好用现磨咖啡豆,细粉
借鉴冷泡茶的方法,取做2-4杯意式浓缩的粉,放到一瓶220ml左右的纯净水瓶里,再倒满水;然后把瓶子放冰箱里24小时以上。
最好用滤纸过滤咖啡渣后,加入适量的冰鲜牛奶,OK!
好吧,如果你有这个神器,羡慕你!
小贴士
tip1:
2中,可以用滴漏咖啡壶,或者法压,越南壶什么的不能自己加热的咖啡工具做咖啡,但是现在气温有些高,如果他们不能放进冰箱的话,会影响效果。
tip2:
混合比例:如题图,差不多这么多咖啡,加等量或略少的牛奶即可。
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