玫瑰奶茶(五分钟快手奶茶)
喜欢奶茶,但外面的各种添加剂,喝着不安全。自己做的更健康,也不容易发胖。喝过一次自己做的,再也不想几十块钱买外面的了。
用料
牛奶 | 400克 |
红茶 | 1包(10g左右) |
玫瑰花 | 6.7朵 |
白砂糖 | 3勺 |
开水 | 少量 |
玫瑰奶茶(五分钟快手奶茶)的做法
牛奶随便用什么就好,红茶我用的大红袍。其他牌子也都可以,最好红茶,其他绿茶之类不好喝。
加少两开水可以把茶叶和玫瑰花泡开不用太久2.3分钟就可以。水别太多,多了奶味会淡。
直接干净的锅里熬焦糖,不要水!更不要油!直接加热。
焦黄就可以,不能再黑了。中小火熬,别糊了。
加入奶
加入泡的茶叶和茶水
焦糖会凝固,不要紧,正常,继续熬,烧开煮2分钟关火。(也可以关火盖锅盖,闷3.4分钟,茶味更浓)
过滤掉茶叶和玫瑰花
倒入杯子,放入干玫瑰花装饰。可以热着喝,也可以常温后,冷藏喝。
完成✅
完美
小贴士
1⃣️不爱吃珍珠没有做,如果喜欢可以木薯粉➕红糖水,煮熟。超简单
2⃣️一定要用红茶!
3⃣️不喜欢玫瑰花可以不加,直接省略那一步就行!
4⃣️喜欢奶味重,可以小火多熬一会。喜欢口味清淡,可以泡茶水略微多点水。多做几次,调整自己最喜欢的味道。
-
新鲜好喝的珍珠奶茶🧋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个奶茶的做法超级简单,所有的材料都是新鲜天然的,希望大家跟我一样喜欢。用料糖15克牛奶200克红茶(茶叶)5克开水100克新鲜好喝的珍珠奶茶🧋的做法把煮好的开水和茶叶放在一起,把锅盖上焖一会儿等锅里的茶变成深棕色后就可以加牛奶和糖了(用小火煮15分钟就可以了)煮...
-
简单好喝的自制奶茶(不需炒制低糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情居家期间,你们是不是也很想来一杯热乎乎的奶茶?这个版本的奶茶,没有珍珠,不另外加糖,喝完也不会睡不着觉,非常简单快手,但是味道却不输店里。动手试试吧!用料纯牛奶660克红茶8-10g水适量简单好喝的自制奶茶(不需炒制低糖版)的做法准备纯牛奶660ml,什么品牌都可以。没...
-
港式奶茶。食谱做法大全,超简单的港式奶茶。做法步骤
我是一个奶茶的爱好者品尝过很多奶茶最令我深刻的是厦门的鲜主奶茶记忆犹新我也一直在寻找直到爱上烘培后我才尝试煮属于自己的奶茶我也开始研究网上的各种配方然后经常改良终于研究出好喝的港式奶茶!注意:这是茶多奶少的配方。喜欢奶多茶少的请别尝试。用料黑白...
-
情人节限定小甜品💗爱心茶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
又到了每年凹心思做情人节主题的时候明天是520情人节赶紧安排一下用料水350克x2凉粉15克x2雪梨桂花茶包酸梅汤茶包情人节限定小甜品💗爱心茶冻的做法▫️350ml热水冲泡喜欢的茶包3-5分钟▫️我用了雪梨桂花茶和酸梅汤️趁热加入15g白凉粉充分搅拌均匀▫️倒入喜欢的容...