自制焦糖鸳鸯奶茶,好喝到放弃外边奶茶店的奶茶
在家隔离14天,正在喝咖啡看着电视,正好电视上在教怎么做做焦糖奶茶,想想为啥不自己再做个鸳鸯奶茶,然后就有了这一杯超级好喝的奶茶,简单且容易上手
用料
纯牛奶 | 一袋 |
红茶 | 适量 |
糖 | 根据自己需要 |
咖啡 | 最好是黑咖啡,适量 |
自制焦糖鸳鸯奶茶,好喝到放弃外边奶茶店的奶茶的做法
这是我用的原料,就这四种,非常简单,在最开始先把咖啡冲好,放旁边备用
首先,锅里不要有水,放入白砂糖,喜欢甜的可以多放一点糖
白砂糖融化成焦糖色就可以了,如果冒烟也不要怕哦
让后趁热倒入牛奶,一冷一热相遇糖会凝固,不要怕,小火慢慢加热糖就会化开啦
接下来放入红茶,多少也是根据个人喜好,如果想茶味浓一些可以多放一点
茶叶煮的差不多了就可以捞出来啦,如果你的牛奶煮着煮着会扑锅你可以把火关掉让茶叶的味道释放
这步忘记拍照了,把煮好的奶茶倒入杯子里,加入泡好的咖啡,如果想做出分层可以拿一个勺子让咖啡慢慢的顺着勺子流进杯子里
最后我们这个焦糖鸳鸯奶茶就做好啦~非常的简单吧,赶紧动手试一下吧~
小贴士
可以用立顿红茶包,这样放进去非常方便
如果用的黑咖啡,分层会更明显,黑咖啡的量根据个人喜好放就可以啦,放太多会苦哦~
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