秋冬热饮︱豆花奶茶
今天轻餐老师给老板们带来这款冬季热饮-豆花奶茶配方。这样看似奇怪的“搭配”,却让它成了不少顾客的心头好,豆花和奶茶产生了一种奇妙的化学作用,根本停不下嘴~
用料
奶茶原液 | 250ml |
热水 | 75ml |
果糖 | 10ml |
豆花布丁 | 一漏勺 |
秋冬热饮︱豆花奶茶的做法
小贴士
在饮品中广泛应用的豆制品就是豆花布丁,同样拥有半杯都是料的属性,是杯装小料的潜力股。
豆花布丁看似差不多的配料,其实有着很大的差别,很多豆花布丁在使用中会出现豆腥味很重、有颗粒感、容易变硬等问题。
基于这些痛点,我们找到了一款超级的豆花布丁,每个厂家都有自己的“秘密武器”,这是我们打造差异化的法宝,粉质细腻,细嫩爽口,能在第一口就让喝的人感受到滑嫩与自然豆香,丝毫没有豆腥和杂味。
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