美味佳肴馆

位置:首页 > 甜品美食 > 奶茶

仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)

奶茶2.17W
仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图

喜欢浓郁奶香中回味着醇香茶味,一喝欲罢不能,最重要是材料简单,做法简单,便宜实惠

用料  

l车仔红茶包(其他种类茶跟牌子也可以,但个人觉得红茶奶茶韵味最足) 3包
1000ml
冰糖 15颗(甜度较低,爱甜的宝宝可以加多几颗)

仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法  

  1. 大碗一个,放茶包

    仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图 第2张
  2. 加入沸水1000ml,让茶包在里面舒服泡个15分钟

    仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图 第3张
  3. 奶粉,用的是这个,属于全脂奶粉(这里放纯牛奶也可以,但红茶水要减半)

    仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图 第4张
  4. 这么一勺

    仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图 第5张
  5. 加了五勺(可按自己口味调整,建议不要太少哈)

    仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图 第6张
  6. 拌~~~匀~~~~~(其实这时候已经是奶茶了,但今天做的是焦糖,接下来进入重要环节)

    仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图 第7张
  7. (敲黑板!!!必须用不粘锅,必须倒得下刚做好的奶茶)锅要擦干水分,呃,目测我这锅忘记擦干了,还有一丢丢小水珠,放入冰糖

    仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图 第8张
  8. 炒啊炒

    仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图 第9张
  9. (再敲黑板!!!记得小火小火小火)锅铲不停地拌,防止烧焦

    仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图 第10张
  10. 糖全部融化,焦褐黄色(接下来就是倒入刚那大碗奶茶,小心,注意,水一碰到热锅的焦糖会狠狠滋嚓的一声~)

    仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图 第11张
  11. 搅拌,一开始锅底的糖会结块,搅拌小火加热,伴随着阵阵奶茶香~~~加热到周围开始有小泡就可以了,盛出来,拿一个你觉得最有情调的杯子装,可加入红豆啦,西米啦,珍珠啦,芋圆啦~~~喝不完冻起来,夏天冰冻奶茶也很赞!

    仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图 第12张
  12. 最后一步,拍照!

    仙女不喝露水爱喝焦糖奶茶(奶粉版)的做法步骤图 第13张

小贴士

煮奶茶时不用加锅盖。