DIY王子拉茶做法
昨天去买王子拉茶,看着店员按步骤操作,我还和我先森说,按这个步骤谁都可以做出好喝的奶茶呀。
回家就马上实践了,非常简单,出品超赞!
用料
炼乳 | 3勺 |
淡奶 | 1勺 |
茶粉 | 5勺 |
开水 | 200ml |
枫糖浆 | 适量(可用砂糖代替) |
过滤袋 | 一个 |
DIY王子拉茶做法的做法
第一步:冲茶。我自家杯子200ml的水+5奶粉勺的茶粉,需要一个过滤袋,学着店员的手法冲茶。
第二步:调配。茶冲好后,炼乳3勺,淡奶1勺,就是这个3:1的比例,枫糖浆按自己喜欢的甜度加。
今天冲出来的奶茶有茶餐厅的水准啦。
小贴士
准备两个杯子,冲茶粉和拉茶的时候用。手法是,把茶粉装进袋子里,热水往袋子里冲,来回3次。
茶粉一定要足,不然没有茶味,淡奶和炼乳的比例也要注意,不然冲出来的奶茶感觉奶味太浓。
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