百分百成功的黑糖珍珠奶茶

奶茶1.89W

今天是第三学期上学第一天，放学回家，元宝贝看到公交车上有小朋友在喝珍珠奶茶，馋得口水都快流出来了😋所以，麻麻打算做一次珍珠奶茶，表扬一下，元宝贝在假期一直很都努力的表现🥰

用料

百分百成功的黑糖珍珠奶茶的做法

把所有材料都准备好。（今天发现家里没有黑糖了，所以就用红糖代替了🤭，口感一样好😋）
先制作珍珠。把黑糖30克和水70克放在小锅里烧开，使糖和水充分融合。（我用了小火，大火容易水烧得变少，后续制作珍珠时水分不够）
水烧开后，快速倒入木薯粉，并搅拌。（期间，仍旧是小火）
搅拌成这样，然后关火。
将锅中的粉倒出，并开始揉面。
揉到没有大的颗粒，就可以了。
切成3段，开始准备做珍珠了。
将其中一块搓成长条，其余两块用保鲜膜盖上，防止变干。
然后，就可以开始搓小珍珠啦。（今天，在月宝贝的帮助下，不到半小时就完成了🤭，平时，如果没（急）时（着）间（吃），也可以直接用刀切成小块，不用搓圆了。）为了防止做好的小珍珠粘在一起，所以需要撒上点木薯粉。
在煮珍珠之前，把刚做完的珍珠过筛一下。
开始制作糖浆，煮珍珠了。将黑糖80克和水400克放入锅中，中小火烧开，使糖和水充分融合。然后，倒入珍珠，继续煮20分钟，期间不停搅拌。煮好后，不用开盖，再闷15分钟。
黑糖珍珠就熬制成功啦🥳
将黑糖挂在玻璃杯的侧面。舀2勺珍珠，倒入制作好的奶茶（今天我用的是你8柠檬红茶+牛奶），黑糖珍珠奶茶就制作完成了。
元宝贝喝了一杯又一杯🤭😍