网红奶茶/双色奶茶（奶昔）

自己做的奶茶才真的有奶又有茶，安全健康，任性喝。最近比较火的一款奶茶。

用料  

网红奶茶/双色奶茶（奶昔）的做法  

1. 先来做奶冻：
   将250牛奶、80克椰浆、20克淡奶油（没有就全部放椰浆）35克糖、18克玉米淀粉放入主锅。
   10分钟/100度/速度3
   

2. 做好的奶冻倒入容器（我买的奶茶瓶瓶口太小，我用小茶壶装方便倒入）。
   
   稍微冷却后，再分别倒入2个奶茶瓶，约满1/3的样子。放入冰箱冷藏4小时以上，我冷藏过夜。

3. 奶茶：
   干净的主锅倒入600g水、600g牛奶、35g糖（低糖口感）和9克红茶（也可以是茶包）
   10分钟/100度/反转2  。煮奶茶
   

4. 煮好的奶茶好香啊，冷却到温度显示40度的时候再倒入前一天做好奶冻的奶茶瓶里（太烫奶冻会化）

5. 奶茶400ml 够3瓶，另外一瓶给不喝奶茶的小朋友做的草莓奶昔

6. 草莓奶昔很简单：250克牛奶、3-4颗草莓、5克糖（我用的5克小美草莓酱代替糖）
   设置 30秒/速度10 即可。

7. 既好喝，颜值也在线。

8. 送朋友，放甜品台都很抢手

小贴士

1.奶冻，奶茶都要不烫的时候灌瓶，否则瓶子会变形，奶冻会化。

2.选用好的红茶，口感更佳。

3.我在某宝上买的400ml 的奶茶瓶。

4.奶昔可以做火龙果、香蕉牛油果都可以，颜色也很漂亮

5.此款为低糖口感，最好不要再减糖。