（凉粉）仙草奶茶

用料  

（凉粉）仙草奶茶的做法  

1. 仙草粉加入凉开水搅拌均匀，避免有颗粒，。大部分做法对两者的比例搭配是1：5，其实我都是凭感觉加的。

2. 把搅拌均匀的仙草粉导入小锅中，用小火加热的同时不断加入烧开的沸水，加入的量我也是凭感觉，多加一点。

3. 煮开后倒入盒子里放凉，自然凝固可放冰箱冷藏

4. 取一撮红茶叶放入过滤袋加入泡开的奶粉中，同时放入红糖，用小火慢慢烧开，可以把茶叶的香味释放出来。

5. 最后完成效果

小贴士

用红糖好过用白糖，可以省略将白糖熬制成焦糖的步骤，既可以降低把锅烧坏的风险，同时红糖加热后也呈现奶茶的颜色而且红糖也不发胖，对女生来说补血益气。