超级麻烦的花生仁汤
从没想过自己煮花生汤,可是……上帝的安排就是那么奇妙………………-_-||
某天朋友妈妈拎了一大袋的生花生给我,说她买多了吃不完,分我……
我看着那大袋生花生,想了半天也没动手,最后还是老公出马做了二次米浆,看着还剩下大半袋的花生,老公叫我把它们全部煮成花生汤……
查了下厨房,发现花生汤貌似福建福州那边的,自己摸索着做了一次,趁刚做好赶紧记录下来心得。
用料
生花生米 | 二斤 |
水 | 一锅 |
糖 | 适量 |
超级麻烦的花生仁汤的做法
生花生米拿去冷冻过夜
第二天拿出来泡水半小时后,就可以比较轻松的搓去花生米的外皮。
去皮的生花生米加水浸泡过夜
其实用压力锅煮是最好的,可是我没有压力锅,就用大同电锅外锅放二杯水,煮好以后闷一个小时,再外锅二杯水,煮好再闷一个小时,然后转瓦斯炉上小火慢慢煮,煮到花生松软以后,再关火加糖。
小贴士
po完食谱以后,有朋友跟我说生花生米用沸水川烫后就会很好去皮了!
哇哩嘞!太迟了,我没生花生能实验了了!
有机会的朋友可以试试看哪种去皮方式最省事!试过的还请留言告知一下,谢谢。
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