超简单芝麻花生汤圆
想吃汤圆又不想吃买的、自己上网搜罗菜谱没有合我心意的!不爱吃猪油也不爱吃黄油~自己用菜籽油尝试了一下还挺成功~还不用提前把馅搓球~直接包!我的用量都是自己差不多放的~可以按别的方子里的量放~用我的包法比较简单嘻嘻~
用料
花生 | 克适量 |
糯米粉 | 适量克 |
白砂糖 | 适量克 |
油 | 适量克 |
黑芝麻 | 适量克 |
白芝麻 | 适量克 |
超简单芝麻花生汤圆的做法
南瓜蒸熟压成泥,然后放进糯米粉里用筷子和成面絮。如果水少就再加热水。面可以软点,沾手也没事。可以沾干粉
花生用烤箱150°烤15分钟左右,需要看着避免烤糊。然后去皮,白芝麻,黑芝麻分别把他们打碎。芝麻我直接买的就是熟的!白芝麻和花生放一起,接着分别放糖就是白砂糖,然后放油,我用的是菜籽油,只要不是豆油都行!拌匀放冰箱冷藏
面和的这么软只要揉成团就行,黏就放干粉,放桌子上用筷子刮一块,沾干粉搓球,按扁。
然后像包包子一样,把馅用勺子放中间,然后直接包上就行,黏就沾干粉。
最后就是这样、完成,觉得特别简单。
小贴士
面和的一定要软,黏没事,可以沾干粉!
馅里一定要多放油,别太干!油拌到可以看的见锃亮的感觉~比较推荐五谷磨房的黑芝麻,很好吃!
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