屡试不爽的宫廷奶酪（文宇奶酪）

我这人嘴急
想吃什么一会儿都等不了，今天突然想吃文宇奶酪，查了几个方子居然都让我自己酿米酒，我………吃上得啥时候啊，我可没有这耐心，就结合配方自己鼓捣，没想到试了几次都没问题，味道非常棒，简单好学快手

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用料  

屡试不爽的宫廷奶酪（文宇奶酪）的做法  

1. 米酒就用的白玉，好买，到处都有，也别找什么稀奇古怪的牌子了，自己吃没那么考究。

2. 啥？你说酒少米多，没关系，咱们上绝招！

3. 小样，还治不了你

4. 嘿嘿 得到一杯纯米酒

5. 牛奶倒入小锅中加热，出泡泡了拿筷子搅搅，关小火泡泡消了再热两分钟

6. 牛奶放凉，着急可以放冰箱，
   记得挑出奶皮吃掉，有营养的，别浪费嘛😄

7. 混在一起 搅匀 别搞出太多泡泡

8. 进烤箱 不用盖子
   120度 40分钟

9. 出炉冷藏一会儿就可以开造啦👌
   可以加入自己喜欢的水果 坚果

小贴士

据说如果米酒的浓度低就会失败，但是像我这样把米都碾碎出来的酒是完全没问题的，每次都成功。