润肺的金桔果酱！

用料  

润肺的金桔果酱！的做法  

1. 盐水/小苏打浸泡半小时（去农药果腊）

2. 水开放入金桔烧三分钟（去涩味）

3. 过冷水，切半/划十字都可以，不用去籽

4. 水、冰糖、金桔一起煮（柠檬挤汁，也可以切片水开的时候放进去，都要去柠檬籽）

5. 煮到这种状态就好了，大致40分钟

小贴士

不建议用铁锅。