润肺止咳化痰之金桔酱
18年10月国庆节,好端端的,开心突然就开始咳嗽了,上来就来势汹汹。白天咳,夜里咳,是近两年最厉害的一次了。不感冒也不发烧,就是咳的很深,咳不上来那种。
我们是各种药都吃了,因为上小学也不能请假,雾化也做了六天,一天两次。持续了20来天,期间还去拍了个片子,排除了肺炎,大夫说,是严重的支气管炎...
后来终于好了,不超过三天,又开始了新一轮的反复,吃药,雾化,这两个月真把我折腾的够呛。夜里都睡不好觉,听她咳嗽心就揪着。钱没少花,药没少吃,就是不见效...
后来听说金桔酱润肺止咳化痰效果特别好,正好买的融安滑皮金桔到了,赶紧做起来。很多做法是要冰箱腌制15个小时的,我实在心急,就找了一个简单做法,下午做好,开心放学回来喝了一杯金桔水,居然当天夜里就不咳嗽了!激动的我呀,接下来几天早晚都喝一杯,咳嗽很快就好了。我都有点不敢相信,现在每天都会给她喝一杯金桔水,增强机体抗寒能力,预防感冒。
在这里也分享给需要的妈妈们~
用料
水 | 150ml |
金桔 | 500g |
冰糖 | 180g |
蜂蜜 | 适量 |
润肺止咳化痰之金桔酱的做法
金桔洗净,温盐水泡30分钟
锅里水烧开,放金桔进去煮三分钟
时间不要长,三分钟足够金桔去蒂,切小块状,也可以切薄片
倒入多晶体冰糖,水,开火
小火煮半个小时左右
看黏稠了就可以关火啦,期间要不停搅拌
冷却到40度左右,加适量蜂蜜搅拌均匀
待彻底冷却后装入干净的密封罐里
放冰箱保鲜我是做了两罐,一罐小瓶的
一罐大瓶的
用温水冲水喝,早晚各一杯
或者当果酱抹面包都好吃😋
这个做法我觉得简单易做,效果也不错~
小贴士
1. 我买的是融安滑皮金桔,直接吃就很甜,所以冰糖减量了。大家如果超市买那种金黄的金桔,冰糖需要200g哈。尽量用多晶体冰糖
2. 一定要煮到浓稠,可以挂在铲子上才行。水份过多容易坏。
3. 家里有柠檬的可以加点柠檬汁
4. 融安金桔核很少,煮的时候不要去掉,核有很好的止咳作用。熬好之后用铲子一翻就能看到核,挑出来扔掉就好啦
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