Vitamix 金桔酱(润肺止咳化痰)
近期新冠肺炎严重,大家只能困在家里吃吃喝喝教练厨艺自娱自乐,瓜子花生山核桃吃多了难免有点上火咳嗽,大家不必过分紧张,可以动手制作金桔酱润肺止咳化痰。金桔富含维C,可以增强免疫力,老少皆宜,可以当成小零食食用,也可以泡水喝,早餐抹面包也是不错的选择。
用料
金桔 | 400g |
冰糖/蜂蜜 | 适量 |
Vitamix 金桔酱(润肺止咳化痰)的做法
金桔400g准备好,洗净,放入盐水中浸泡20分钟,晾干水分
对半切开,挑出金桔籽,倒入破壁机内,从1档逐渐调至10档,运行1分钟
将打好的金桔倒入锅中小火熬制
一直搅拌到果酱浓稠闪亮即可
金桔酱制作完成,可放入密封罐保存
小贴士
金桔全身都是宝,金桔核千万不要扔,核是非常好的化痰药,每天用来抺面包吃,沏水喝。对于儿童,老人有润肺,止咳,化痰有很好疗效。给宝宝喝不建议放蜂
蜜。
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