桔子银耳红枣羹

元宵佳节，汤圆好吃但比较甜腻，所以做了桔子银耳红枣羹，特意没放冰糖和淀粉，入口微微苦，清爽配元宵~

用料  

桔子银耳红枣羹的做法  

1. 桔子拨皮去白络和籽，如果喜欢苦，可以多留点白络，全去了做出来微苦，个人感觉正好。（桔子泡水里去白络很方便，牙签剔籽）

2. 电饭锅添水，放入桔子银耳和红枣，煮30分钟，多煮一会儿也可，就是桔子营养价值破坏多点，口感更好。

小贴士

可以放冰糖（喜欢甜口）和少量面粉或淀粉（汤汁好看）。