酸橘子变果粒橙&橘子罐头&橘子果冻
用料
橘子 | 5个 |
糖 | 60克 |
水 | 700克 |
橘子罐头做法:
1.橘子剥开,用小刀刮干净橘子瓣的白色经络。(如果不好刮掉放水里泡泡就很好刮了)
2.刮干净橘子瓣经络之后,直接加入没过橘子瓣的水及适量糖煮熟煮透就可以装罐子了。果粒橙做法:
1.要将橘子瓣的表皮剥掉(像剥柚子那样),残留的白色经络要刮干净。
2.5个橘子剥得420g橘子囊,加入700g水60g糖煮沸再煮5分钟即可。边煮变将橘子囊轻轻搅散开。果粒橙就煮好了,放凉后放入冰箱冰镇或者加冰块都很好喝。
橙子果冻:
1.煮好的果粒橙(或者橘子罐头)装进碗里,放凉至温热。
2.吉利丁片一片(5g)放冷水了泡软,再放入温热的果粒橙里融化拌匀。再放入冰箱冷藏4小时以上或者速冻1小时。
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