红豆淮山糊
红豆祛湿,淮山养脾胃,这两样结合又有些特殊的香味。不管是饭后小食或是当做早餐,都是一个很好的选择
用料
红豆 | 一抓 |
山药 | 大概十厘米的一段 |
米 | 两勺 |
红豆淮山糊的做法
取红豆一个碗底的量,泡软。我每次会从中午开始泡,晚上吃完饭就能做了,冬天的话就用热水,效果会好些
淮山大概十厘米的一段。用的普通淮山,喜欢这种香气,铁棍山药反而不够香(个人感觉,你也可以用铁棍)
切成小块,用小锅煮熟
煮的时候把浮沫撇掉
取米一丢丢,大米只起到“成糊”的作用,千万别多放,不然底会糊。而且大米本身带有湿气,放多会抵消红豆的作用
所有东西,丢进豆浆机里,加足够的水(糖选放)
米糊模式,启动,就可以等它滴滴了再来啦
出来后自己根据自己的口味加糖,一碗香浓的红豆淮山糊就成啦!暖暖的,也有饱腹感。
小贴士
“一碗底”就是平时吃饭的碗啊,一个手可以握住的那种!!!
之所以要先把红豆泡软是因为直接进豆浆机,豆浆机还要先煮软会很慢。
淮山也是,之前试过不煮熟就丢进去结果底部全糊了,上面的淮山还没熟。
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