解锁汤圆新吃法—仙豆糕版
汤圆真的太腻了,平时正常水煮吃不了几个。又是元宵节,就打算炸汤圆吃。又怕太油腻了,因此想到了用手抓饼包着煎!祝大家元宵节快乐!
用料
汤圆 | 若干个 |
手抓饼 | 若干 |
解锁汤圆新吃法—仙豆糕版的做法
拿出一张手抓饼,我是在超市买的现成的。原味,香葱味都试过了,都不差!
切开饼。看汤圆大小来。小汤圆的话,一张饼分成6块,大汤圆的话,一张饼分4礼物
汤圆记得解冻哦,变软就好了。用手抓饼包裹住,调整下形状,尽量弄成四四方方。
不粘锅,小火下锅煎,不用油(手抓饼本来就有油)记得一定是小火烙熟,不要大火!我没有不粘锅直接用煲煎的,电磁炉最小火。煎到六面微焦就可以啦,饼皮熟了汤圆也会熟的,放心。这一步比较关键,要耐心!
成品!外焦内软!巨好吃!
小方块
咬开的时候小心爆浆哦!
完美
小贴士
小火下锅煎,不用油(手抓饼本来就有油)记得一定是小火烙熟,不要大火!我没有不粘锅直接用煲煎的,电磁炉最小火。煎到六面微焦就可以啦,饼皮熟了汤圆也会熟的,放心。这一步比较关键,要耐心!
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