团圆的“汤圆新吃”丨烤乐仕教你解锁五种口味
提起团圆,筱乐君想到的第一道美食便是汤圆了。香甜软糯的汤圆,水煮是最基础最简单最家常是做法了。今天筱乐君一次解锁了汤圆的5种神仙吃法哦👇👇👇
‘豆粉糯米糍汤圆’‘脏脏糯米糍汤圆’‘脆皮汤圆’‘梦龙汤圆’‘黄金汤圆’
做法比水煮还简单,有新意的美味,更能有幸福感哦~
用料
汤圆 | 25颗 |
黑巧克力 | 100g |
黄油 | 30g |
黄豆粉 | 适量 |
奥利奥碎 | 适量 |
坚果碎 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
团圆的“汤圆新吃”丨烤乐仕教你解锁五种口味的做法
取出购买好的汤圆,煮一锅水,水开后放入汤圆,用刮刀轻轻翻动,防止粘连,煮到都浮起来就好了
用漏勺舀出汤圆,过凉水
将黄豆粉洒在盘子上,放上五颗汤圆,裹满黄豆粉,即成豆粉糯米糍汤圆
将奥利奥粉洒在盘子上,放上五颗汤圆,裹满奥利奥粉,即成脏脏糯米糍汤圆
将煮好的汤圆放回盒子中冷冻1小时
将巧克力、黄油倒入量杯中
隔水融化,搅拌均匀
用竹签插起冻好的汤圆
裹上一层巧克力,即成脆皮汤圆
将融化的巧克力中加入坚果碎,搅拌均匀
用竹签插起冻好的汤圆,裹上一层坚果巧克力,即成梦龙汤圆
将汤圆裹上一层面包糠
放入油锅中炸30秒左右
捞出放在花底纸上控油,即成黄金汤圆
小贴士
注意事项:
1、水开后再煮汤圆,汤圆更完整
2、隔水融化巧克力时不可以进水,防止巧克力砂化。
3、融化巧克力的水温不可过高,家里有微波炉也可用微波炉小火融化巧克力
4、裹上巧克力的汤圆可以冷藏一下,外壳更脆
5、油炸时不可时间过久,过久容易爆
6、公众号搜:烤乐仕
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