高颜值西瓜西米露
煮西米其实并没那么难,这次成功煮熟后,信心倍增!
用料
西米 | 半碗 |
蜂蜜 | 适量 |
西瓜 | 适量 |
我买的是泰国进口白西米
水一定要烧开后,再放入西米,不停搅拌避免结在一块。水保持沸腾状态,慢慢地继续搅拌。等到西米中间只剩像芝麻一样的白点时关火,焖15分钟,这样焖到熟的西米更q弹哦!
将锅内的一半热水倒出,盛入一半冷水,再倒出,再盛入,反复至西米彻底冷却。注意在倒水时可以用筛子接住可能随水一起溜走的西米。
根据自己的口味加蜂蜜,并加入西瓜汁和西瓜球。剩余的西米保存时记得装的水末过西米哦!下次和可以制作其他口味的西米露哦😋
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