无糖泡芙皮
甜品2.72W
这几天被封家里了,闲得无事给儿子做个泡芙吃,家里没奶油,配上好吃的卡仕达酱,完美!
用料
黄油 | 60克 |
水或牛奶 | 100克 |
低筋面粉 | 60-80克 |
鸡蛋 | 130克左右 |
无糖泡芙皮的做法
锅中加入黄油和水烧开,倒入低粉快速拌匀关火!
等面糊晾至不烫手时少量多次加入蛋液,进行搅拌,到最后挂在铲子上呈倒三角状即可!
装入裱花袋里挤到烤盘上!
烤箱预热200度,放入烤箱烤5分钟,调190度再烤20分钟!
泡芙皮放凉后就可以加入自己喜欢的各种馅了!
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