原只椰子花胶冻
润到不敢相信秋天到来的花胶露
一口即可重返夏天的椰子冻
这期可以说是献给厨房小白的福利啦
在家做亲子DIY也是一个不错的选择哦‼️
🔸椰 子🔸
补脾益肾、利尿消肿、滋补解渴、消疳驱虫
含维E保持青春活力,丰富的锌促进少女发育
🔺镁可改善老年人的循环系统
🔺含大量的人体必需的微量元素
🔺益人气力,滋润皮肤,具有驻颜美容作用
🔺是世界上氨基酸含量最高的天然饮品
🔸花 胶🔸
含有大量的胶原蛋白质,长期食用使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性
🔺活血、补血、止血、御寒祛湿
🔺增强体力,消除疲劳
🔺增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲
🔺防反应迟钝,产妇乳汁分泌不足,老年健忘失眠
🔺加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维智力
用料
花胶 | 4小个 |
椰子 | 2个 |
椰浆 | 200ml |
细砂糖 | 适量 |
水果装饰 | 适量 |
坚果/椰子脆/麦片 | 适量 |
原只椰子花胶冻的做法
准备所需材料
锅内烧开水,姜片和红葱头放入水中
重新沸腾后关火,放入花胶泡发7小时洗净椰子,用小刀撬开椰肉盖
将椰子水倒入碗内,加入椰浆、细砂糖混合均匀
将花胶用厨房剪刀,处理小块
加入椰汁混合均匀,倒回椰子壳中
包上保鲜膜,以防掉入水珠
隔水炖30分钟即可出炉,热腾腾的花胶露美颜又滋润,一口便可驱赶秋天的干燥,滋养又美颜
准备装饰的水果,坚果,椰子脆,饼干等
进冰箱冷藏过夜
第二天就变成了duangduang的椰子花胶冻
加上自己喜欢的新鲜水果、坚果、饼干装饰
立马完美变身网红甜品,一口就重返夏天
小贴士
⚠️Tips
椰香可覆盖掉花胶的腥味
亦或加入几颗红枣,清香又去腥
市面上的椰子冻大多利用吉利丁片凝结
花胶是天然的“果冻粉”
不仅美颜滋润,还能让变魔术做成两道美食
花胶泡发时间取决于大小和厚度
如果你想更快手做出这道冻龄美食
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