美味佳肴馆樱花椰子冻
菜谱1.06W
樱花季 舌尖也要浪漫。
用料
| 牛奶 | 120 |
| 淡奶油 | 70 |
| 糖 | 50 |
| 椰浆 | 75 |
| 樱花 | 适量 |
| 吉利丁 | 2片 |
| 椰蓉 | 适量 |
樱花椰子冻的做法
凉水泡吉利丁15分钟
椰浆、牛奶、糖、淡奶油到入容器，隔水加热搅拌，温度大致五十度左右，我没量，加入泡好的吉利丁，继续搅拌，使吉利丁溶解。
将混合后的液体倒入容器，撒入樱花瓣
放入冰箱中降温
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待椰子冻成型后，取出切块，放在椰蓉中沾满椰蓉。完成
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