燕窝银耳羹

提前做好 冰箱冷藏
年夜饭后来一碗解解腻
也是很不错的选择

用料  

燕窝银耳羹的做法  

1. 一盏燕窝纯净水泡发备用 我的给我泡太久散了。。。。反正要撕碎 所以没事啊没事 哈哈哈

2. 加水 冰糖 红糖 枸杞 隔水炖煮 （可以加一些红枣一起 我家刚好用完 所以没放）放凉冷藏备用

3. 银耳撕碎清理干净入锅 加水至max下面一丢丢

4. 加入冰糖 老红糖 如果准备桃胶 可以泡发好一起放入 我这里没有放

5. 99分钟 100度 速度小勺反转 最后十分钟撒一把枸杞

6. 取出之前炖好的燕窝 和银耳羹倒入碗中混合均匀 即可食用

小贴士

燕窝要么隔水炖 要么小美恒温80度炖煮
反正不要直接一起加入银耳中同时炖
红枣 桃胶都可以根据喜好自行添加