一口就爱上的梅渍小番茄（圣女果）

6岁的侄女吃完一颗后说：“不是好吃，是太好吃了！”

用料  

一口就爱上的梅渍小番茄（圣女果）的做法  

1. 准备食材

2. 用小苏打洗干净番茄，根部刀切十字。

3. 锅烧热水，倒入小番茄，煮30秒。关火取出放入冷水中浸泡。

4. 500ml冷水入锅，放入提前准备好的柠檬汁、冰糖、话梅、蜂蜜。熬出汤汁晾凉备用。

5. 凉水捞出番茄去皮，手轻一点。

6. 去皮后放入保鲜盒。

7. 倒入晾凉熬好的汤汁。

8. 冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏一晚。

9. 第二天盛出、摆盘。

小贴士

话梅和冰糖数量根据自己口味增减。蜂蜜也可以不用加。