简易芝麻糊(花生糊)
甜品2.88W
母亲大人说想吃芝麻糊,花生糊,
于是有了这次尝试,
她说挺好吃呢
用料
黑芝麻(花生) | 130克 |
糯米粉 | 50克 |
水 | 400-450克 |
冰片 | 半片 |
简易芝麻糊(花生糊)的做法
小火拌炒芝麻,约闻到芝麻香关火
用料理机磨粉2分钟
小火轻拌炒糯米粉,感觉有些黄就关火
冷水(约200g-250g水)将芝麻粉(花生粉)和熟糯米粉拌匀
煮开糖水(约200g水),关小火
生粉浆拌开糖水,约3-5分钟,完成。
小贴士
煮的时候小火是关键,大火会焦的
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