红豆薏米芋圆汤
甜品2.85W
用料
红豆 | 30克 |
薏米 | 30克 |
水 | 适量 |
芋头 | 50g |
紫薯 | 50g |
木薯粉 | 100克 |
冰糖 | 适量 |
醪糟 | 3勺 |
红豆薏米芋圆汤的做法
把紫薯、芋头上锅蒸熟
紫薯+50g木薯粉和面,芋头加50g和面
红豆、薏米提前浸泡5小时,开大火上火煮至开锅,然后转小火煮至豆粒软烂
把活好的两种面团搓成圆子或者小块儿,和冰糖、醪糟一起下入锅中再次煮开,然后转小火煮5分钟即可
小贴士
紫薯、芋头、南瓜都可以,也可以放大枣之类的
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