每年冬天都会做的雪花酥

冬天自己亲手做一盒雪花酥送给爱人、亲人、朋友！酥甜的感觉吃在嘴里，甜在心里❤️

用料  

每年冬天都会做的雪花酥的做法  

1. 准备好所有材料，黄油提前室温软化切成小块。

2. 饼干、坚果、蔓越莓混合，棉花糖用剪刀剪成小块。

3. 一定要不粘锅、橡胶铲（不然会粘的你想哭～😂）小火放黄油

4. 黄油全部融化～

5. 倒入棉花糖翻拌使棉花糖和黄油差不多全部融合

6. 大概像这个样子就差不多了

7. 倒入奶粉翻拌至融合（没有明显粉末）

8. 关火，倒入混合好的饼干坚果翻拌

9. 翻拌均匀，让所有饼干坚果都能粘上棉花糖（这个过程一定要快、干净利索）

10. 趁热倒入盘里整形（要用不粘盘，别的盘子铺油纸也可以）

11. 借助擀面杖、刮板整形（尽量压实、这样切出来的雪花酥漂亮没有空洞）

12. 整好形雪花酥用油纸包裹放入冰箱冷藏20分钟左右（方便切块）

13. 冷藏好的雪花酥用筛子两面均匀撒上奶粉，切块。

14. 成品雪花酥～（可以把坚果里配点开心果、大颗草莓干颜值更高）

15. 冬天自己亲手做一盒雪花酥送给爱人、亲人、朋友！酥甜的感觉吃在嘴里，甜在心里❤️

小贴士

量小的话所有材料减半～    坚果蔓越莓可以换成自己喜欢的材料（开心果、草莓干、葡萄干、花生仁都可以）