Alfredo酱汁蔬菜小贝壳意面/粉 (Conchiglie)
这次选择的意粉种类真的是被颜色给吸引走的,彩色的小贝壳太可爱了,之前买的Alfredo意面酱一直放着没动这次有机会搭配一下咯~
*1人份
*准备时间:20-25min
用料
贝壳意粉(或其他种类) | 根据个人喜好 |
Alfredo酱 | 2-3勺 |
白蘑菇 | 3-4个(看大小) |
小菠菜 | 1小把 |
洋葱 | 1/4个 |
黄椒(或者青椒/红椒) | 1/2个 |
蒜 | 2瓣 |
黑胡椒面 | 少许 |
盐 | 少许 |
无盐黄油 | 10-15克 |
欧芹碎(可加可不加) | 少许 |
芝士碎(种类看Tip) | 看个人喜好 |
牛奶 | 100-150ml |
Alfredo酱汁蔬菜小贝壳意面/粉 (Conchiglie)的做法
蔬菜都洗好后蒜瓣切末,洋葱和黄椒切丁,白蘑菇切片备用。煮锅烧热水沸腾后加入适量的贝壳意粉,中火煮5分钟
炒锅烧热加入黄油,后加入蒜末炒出香味后,倒入切好的洋葱黄椒丁,中火炒2-4min后加入白蘑菇片,继续翻炒3-5min(不需要炒全熟因为后面还要和意粉一起煮)最后撒上少许盐搅拌
意粉筛出后过凉水,与炒好的蔬菜在煮锅内混合,倒入牛奶和Alfredo酱后搅拌均匀
小火煮6-8分钟,继续搅拌然后加入洗好小菠菜,继续小火煮2-4min(汤汁成粘稠状即可),最后撒上芝士碎盖上锅盖,芝士融化即可关火。
然后盛出装盘,可再次撒上少许盐(如果做的时候尝了不够咸才需要),黑胡椒面和欧芹碎做装饰(如果没有的话也可以不用撒)
一份简单快手蔬菜贝壳意粉就做好啦✨
小贴士
*关于芝士碎的选择,我用的是Colby jack,这个要看个人喜欢什么芝士口味,或者手边就有的任何芝士碎或者选择经典的用来搭配意面的Parmesan cheese.
*此菜谱的意粉也可以换成其他你喜欢的任何种类的意粉/面,只要味道对,用什么种类其实个人觉得没差~哈哈
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...
相关文章
- 奶油酱汁贝壳意面的做法和图解,奶油酱汁贝壳意面怎么做更好吃
- 蔬菜贝壳面食谱做法大全,超简单的蔬菜贝壳面做法步骤
- 茄汁贝壳粉食谱做法大全,超简单的茄汁贝壳粉做法步骤
- 小贝壳意面➕枸杞藕粉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Blue cheese sauce truffle conchiglie蓝芝士松露贝壳面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 贝壳意面食谱做法大全,超简单的贝壳意面做法步骤
- Alfredo酱伴意面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 意酱贝壳粉食谱做法大全,超简单的意酱贝壳粉做法步骤
- 鲜虾菠菜贝壳意面(白酱)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奶香意面Alfredo配烤虾和蔬菜的烹饪做法,大厨教你详细做法