美味佳肴馆西柚煎芒排
看了阿老师的越南游记决定自己做这道东南亚甜点，两边的果肉做了芒果冰淇淋，中间的果核肉肉让我突发奇想的想到了牛排，于是原料略做调整有了这道菜
用料
| 自制西柚酱 | 25克 |
| 朗姆酒 | 20ml |
| 大一点的芒果 | 1只 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 黄油 | 13克 |
西柚煎芒排的做法
材料大集合（请忽略掉那个大葱）芒果两边肉切掉，皮削掉，剩下中间的部分
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黄油砂糖入锅，糖略焦黄时放入芒果两面煎一下，保持小火
快速将朗姆酒和西柚酱调和倒进准备盛菜的盘中，再将焦糖芒排盛入盘中，此时听到焦糖快速降温的嗤嗤声，最后将锅里剩下来的焦糖酱淋在芒排上
开动
小贴士
全程保持小火
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大嘎别误会，不是我重复又发地球酥皮泡芙这个是🌏地球酥皮#麻薯加了酥皮的麻薯面包口感更为丰富酥皮和麻薯的外层是又甜又酥脆的而麻薯吃起来糯糯又柔韧，越嚼越香！用料水30克鸡蛋40克盐1克麻薯预拌粉100克软化黄油20克芝麻，可选6克酥皮部分看图🌏地球酥皮麻薯包/球/...
