波波枇杷牛奶露

用料  

波波枇杷牛奶露的做法  

1. 先做波波珠：锅里放清水烧开后加入红茶（我用锡兰），关火闷5—10分钟。

2. 滤去茶叶后重新开火，加入白糖和寒天粉，搅拌融化，关火。

3. 将步骤2倒入波波模具，放入冰箱冷藏1小时。

4. 组装：枇杷剥去果皮放入碗内，加入冷藏好的波波珠，最后倒入牛奶。上述材料刚好做两碗。