消暑小甜品—冰粉
用料
白凉粉 | 25克 |
水 | 500克 |
花生碎 | 若干 |
白芝麻 | 若干 |
红糖 | 3茶匙 |
生姜 | 3-4片 |
消暑小甜品—冰粉的做法
某宝买的小袋试吃,天知道我在想啥😄
水煮开
关火加粉,迅速调匀,迅速哈,一般不结块
拍照,emmm我比较随意。预备好干净碗,放凉后约15分钟微有凝结,入冰箱半小时后凝冻。(家里就我和圆毛同志,当然就两碗)
糖水某宝上有卖,我怕寒,自己煮红糖水加姜片,喜甜的另加冰糖一起煮
搞定
小贴士
以上配比适合做茶冻、果冻(用勺子划拉半天,太Q弹,最后只能改用小刀😂)
想和店里一样那种水水嫩嫩的凉粉,25克粉,大约1.4-1.7L水左右
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