金钱鳌须须花胶冻
没有什么背景,因为被朋友说有眼尾纹后,就找卖花胶的姑姐要了些花胶,金钱鳌须须也是姑姐极力推荐的,果然,胶质不要太好
用料
花胶 | 一小把 |
红枣 | 3颗颗 |
牛奶 | 350 |
枸杞 | 5.6颗 |
冰糖 | 适量 |
金钱鳌须须花胶冻的做法
金钱鳌胶昂贵,我们平民百姓吃不起,但是金钱鳌须须还是吃的起的。😤
金钱鳌须须放锅里蒸五六分钟,蒸软后放入凉水中加姜放冰箱泡发一晚
洗干净金钱鳌须须加入牛奶红枣枸杞放入隔水炖盅,我家的是天际母子锅,我按了甜品键,2.6小时
炖好的花胶牛奶已经是暖黄色啦,最后自行加糖,哈哈
吃不完的等凉了后放入冰箱冷藏一晚,或者4个钟左右,你就会得到一碗十分Q弹的花胶冻啦
看看看,再看就把你吃掉
小贴士
红枣枸杞可以在最后一小时加入,我懒,也怕自己忘记,一起加了,哈哈
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