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超简单花生芋头糕,好吃又易做。

甜品3.16W
超简单花生芋头糕,好吃又易做。的做法步骤图

这是奶奶做了几十年的配方,小时候的味道。吃过那么多不同口味的芋头糕,这是最好吃的一款,而且简单又好做。

用料  

芋头(约1斤) 1个
粘米粉 150克
花生 100克
适量
花生油 适量
适量

超简单花生芋头糕,好吃又易做。的做法  

  1. 切好芋丝,加入足够口味的盐搅拌均匀,备用。

    超简单花生芋头糕,好吃又易做。的做法步骤图 第2张
  2. 小火炒熟炒香花生约10分钟,然后将其碾碎成花生粒,把红衣去掉,备用。

    超简单花生芋头糕,好吃又易做。的做法步骤图 第3张
  3. 将适量水倒入粘米粉中,搅拌成刚好能流动的糊,不能太稀。

  4. 把芋丝倒进糊中搅拌,放入垫一层布的笼里隔水蒸(没有蒸笼也可以用菜碟代替,碟底要刷一层油),水开后继续大火蒸30分钟,起锅。

  5. 此时芋头糕已成型,晾凉后倒出,在表面刷一层刚煮熟的花生油,撒上花生粒。

  6. 最后一步,根据个人喜好,切成块状,可以食用。

    超简单花生芋头糕,好吃又易做。的做法步骤图 第4张

小贴士

在在第一个步骤可以喜欢吃酱油的亲,可以加一点点酱油,使芋头糕有酱油的香味。