艾草红糖姜煮鸡蛋-暖宫祛寒汤
这一道暖宫汤:艾草红糖姜鸡蛋对我们女人非常好!可以暖宫驱寒,由于红糖具有暖宫的作用,因而人们会用它来煮鸡蛋给那些宫寒或是痛经的女性服用,同时也可以治疗月经不调。艾叶其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。
用料
鸡蛋 | 五颗 |
红糖 | 三颗 |
新鲜艾草 | 一把 |
姜 | 少许 |
水 | 少许 |
艾草红糖姜煮鸡蛋-暖宫祛寒汤的做法
新鲜艾草、姜、傣族红糖、鸡蛋五颗、备好,
鸡蛋清洗干净,下锅水煮开5分钟捞起,
把煮熟的鸡蛋敲破,
准备炖盅,把清洗干净艾草和切好的姜片放入,
再投入傣族红糖,
再把敲破鸡蛋放入炖盅,
加水,水量不需要盖过鸡蛋,毕竟用炖盅水量不会煮少...
大概到水量这里..
盖上盖子,隔水炖两个小时或三个小时... (没有炖盅,直接加水到锅内煮半个小时也可以,水可以改过鸡蛋🥚)
淡淡艾草味,不会很甜,带姜辣味,不喜欢太辣可以放少点姜就好!
这两颗打包下午茶☕️……
小贴士
1、怕姜辣味,随个人口感放少许姜。
2、没有炖盅,可以放入锅内,水盖锅鸡蛋,大火煮开,调中火煮半个小时,就可以。
补充一下:平时煮半个小时也很方便,可以不用炖,炖时间比较久............
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