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最简单上手的芒果蔓越莓果冻

甜品1.58W
最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法步骤图

亲们,家里有任何水果都可以做,美味又好看,简单到谁都能学会,随时可以拿出来显摆,试试吧。

用料  

芒果 1个
蔓越莓 50克
冰糖(红糖、砂糖) 约20克
500一600克
凉粉 一包55克

最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法  

  1. 准备好材料。

    最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法步骤图 第2张
  2. 把芒果切块备用。

    最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放500克冷水,加入凉粉和冰糖,搅拌均匀加热至凉粉全部融化无颗粒。

    最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法步骤图 第4张
  4. 接下来就按凉粉的做法,继续加热搅拌,煮沸半分钟左右。

    最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法步骤图 第5张
  5. 把切好的芒果和蔓越莓放进煮沸的凉粉锅里继续开盖小火煮沸。记住边煮边搅。

    最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法步骤图 第6张
  6. 水沸后稍煮片刻,关火后马上倒出至模具或碗内,自然放凉凝固(夏天可放冰箱冷藏至凝固)。

    最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法步骤图 第7张
  7. 凝固后倒扣至盘子或碟子里,非常的好看,晶莹剔透,颜色鲜艳,好看又好吃还简单。当然如果没有芒果也可放其它水果甚至是南瓜丶紫薯都行。

    最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法步骤图 第8张
  8. 成品图

    最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法步骤图 第9张
  9. 试试吧,根本停不下来。

    最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法步骤图 第10张
  10. 幸福象花儿一样!

    最简单上手的芒果蔓越莓果冻的做法步骤图 第11张

小贴士

其实水和糖的重量我都是估算的,喜欢甜的可多放些,水的量也是根据芒果的大小增减的,只要不太离谱,都可以凝固的啦。如果实在凝固不了那就是水太多了,也可以补救的哦:再用少量水融化些许凉粉一起倒回锅内重新煮开放凉就行了。