美味佳肴馆中种全麦奶酪吐司怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的中种全麦奶酪吐司精选专题是专门提供中种全麦奶酪吐司的相关精彩内容的地方，这里的中种全麦奶酪吐司相关内容，小编都精心编辑，精选优质中种全麦奶酪吐司的相关知识，分享一些中种全麦奶酪吐司方面的经验知识。
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![中种全麦奶酪吐司的做法和图解,中种全麦奶酪吐司怎么做更好吃]( "中种全麦奶酪吐司的做法和图解,中种全麦奶酪吐司怎么做更好吃")
中种全麦奶酪吐司
发现自己总是在被一升装支配，不是淡奶油就是奶酪，仔细一琢磨，买一升装也没占到啥便宜😂为了消耗奶油奶酪打算做个吐司给小朋友早上抹果酱或者配牛奶水果吃，刚好冰箱有块中种，还没想好拿来做什么，索性也切了点加进去，全麦粉也...
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![中种全麦奶油奶酪吐司 （小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种全麦奶油奶酪吐司 （小美版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种全麦奶油奶酪吐司 （小美版）
这款吐司虽然加了全麦，口感却仍然绵软细腻很好吃。记录一下，以方便日后继续制作。用料中种高筋面包粉350克牛奶240克干酵母6克主面团全麦面粉150克奶油奶酪100克鸡蛋1个+牛奶（水）80克白糖20克木糖醇15克黄油40克盐5克奶油...
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![酸奶全麦吐司（冷藏中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "酸奶全麦吐司（冷藏中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
酸奶全麦吐司（冷藏中种）
每周都会自制无糖酸奶，有时用脱脂牛奶有时用全脂牛奶。吃不了剩下就会做吐司，一次能用到一半，这也算是消耗自制酸奶的好办法。酸奶是天然的面包改良剂，有助于做出柔软的面包，自制健康无添加的酸奶加上全麦，是家中早餐不二的...
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![全麦吐司（酸奶中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦吐司（酸奶中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦吐司（酸奶中种）
用料牛奶（水）100克全蛋25g高筋粉150g全麦粉65克奶粉18克耐高糖酵母2克盐5克黄油20克酸奶中种酸奶25克水50克高筋粉75g酵母0.5克中种需提前制作，冰箱冷藏发酵24-72小时。全麦吐司（酸奶中种）的做法干净容器，倒入牛奶、全蛋。...
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![全麦吐司（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦吐司（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦吐司（中种法）
减肥期的午餐就靠这了，煎片鸡胸肉加个蛋，做成三明治，饱腹感极强，可以顶一餐。用料中种：全麦粉100克高筋面粉250克干酵母2克水240克主面团：高筋面粉100克全麦粉50克糖30克盐6克水40克酵母2克鸡蛋1个植物油25克全麦吐司（中种法...
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![懒人中种全麦淡奶油吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "懒人中种全麦淡奶油吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
懒人中种全麦淡奶油吐司
为消灭淡奶油和全麦粉乱试的配方，却出奇柔软美味～常常偷懒的小厨娘致力于找出懒人美味秘方大家可以一起探讨哈#面包小白成长记录用料中种面团高筋面粉130克全麦面粉45克水105克酵母2克主面团全麦面粉75g淡奶油20克水15...
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![70%中种全麦吐司（40%全麦）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种全麦吐司（40%全麦）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种全麦吐司（40%全麦）
1个450g三能金波吐司盒的量，两个以上用量翻倍。注：此食谱只作为减脂期制作全麦吐司的记录，仅供参考。用料中种面团高筋面粉（山茶花）75克全麦面粉（鲍勃硬红）100g水105克干酵母1.8克主面团高筋面粉75克水45克全蛋液20g糖20克黄...
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![全麦吐司（波兰种+中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦吐司（波兰种+中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦吐司（波兰种+中种）
中种出膜快波兰种柔软自己瞎琢磨的方子记录一下用料波兰种：水50克全麦面粉50克新鲜酵母2克中种全麦面粉142克水93克新鲜酵母2克糖5克主面团高筋面粉78克牛奶26克鸡蛋23克糖5克盐2克黄油12克新鲜酵母4克全麦吐司（波兰种+...
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![100%全麦咸乳酪吐司（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "100%全麦咸乳酪吐司（中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
100%全麦咸乳酪吐司（中种法）
我自己是非常喜欢全麦黑麦的方子，不是说为了健康或者减肥，主要就是全麦黑麦的麦香味太诱人，还有口感比较实在。看了很多大神的方子，全麦吐司的难点就是面团的筋度和发酵。因为全麦的筋度比较弱，所以很容易揉过，如果薄如“手...
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![70%中种全麦吐司［100%全麦］的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "70%中种全麦吐司［100%全麦］的烹饪做法，大厨教你详细做法")
70%中种全麦吐司［100%全麦］
做过好多款吐司，有汤种，50%中种。70%中种，中种最得我心，出膜快，口感软成品高大，组织细腻我这款是用红磨坊全麦粉制作，吸水性太好了，我的鸡蛋液体加水的量水量配比在68%，所以出膜也是不错的，麦香浓郁，喜欢做面包是因为，我觉得，面包...
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![中种法全奶吐司（全麦吐司）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种法全奶吐司（全麦吐司）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种法全奶吐司（全麦吐司）
因为恐惧手套膜，一直不敢尝试做吐司，只是做些对揉面要求不太高的面包。但是入坑时间越长，自信心越发的膨胀，于是终究还是尝试下高难度的吐司。也是参考了很多很多厨友的做法，最终选择中种法，全牛奶制作。一来冷藏一夜发酵，可...
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![烫种中种双种全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烫种中种双种全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烫种中种双种全麦吐司
记录一下配方细节待补100%全麦吐司低糖低脂放糖是为了促进吐司面团发酵，实际烤好没什么甜味不放糖发酵很慢很慢慢慢慢慢可能要二发2小时不止还是得放一点糖吧……（无糖等我实验一下）这个配方最好用厨师机，因为含水量比较...
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![全麦吐司～淡奶油（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦吐司～淡奶油（中种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦吐司～淡奶油（中种）
用料🆒种面团酵母5克牛奶210克高粉350克🍞主面团全麦粉150克糖60克盐6克鸡蛋70克淡奶油100克奶粉28克黄油15克📝模具450g吐司盒2个全麦吐司～淡奶油（中种）的做法⏩种面团激活：酵母5克、牛奶210克，2分钟/37度/速度2混合：加入...
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![“烫种+中种”牛奶全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“烫种+中种”牛奶全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【烫种+中种】牛奶全麦吐司
好吃的吐司，就是制作时间有点长。这款吐司的方法集中了烫种、中种、冷藏发酵，好吃的秘诀就在这里。用料烫种：高筋面粉30克牛奶70克中种：高筋面粉350克牛奶220克白砂糖15克酵母2克主面团：全麦面粉120克鸡蛋2个白砂糖50克酵...
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![全麦中种吐司(100%全麦&80%中种)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦中种吐司(100%全麦&80%中种)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦中种吐司(100%全麦&80%中种)
疫情期间宅在家，肉肉蹭蹭往上长，必须要开始减肥了，可是胃已经撑大，不吃要饿，全麦吐司安排起来！之前找过几个方子，感觉面团的量太大了，于是参考白川四两的方子改了一下，面粉用量250克，适合一个450克吐司盒。这次用的河套的全麦粉...
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![黑全麦奶油中种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "黑全麦奶油中种吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
黑全麦奶油中种吐司
调整配方；此款吐司，非常柔软，用了奶油取代水和部分黄油，未加鸡蛋和水。用料中种面团新粮黑全麦粉150克高粉200克牛奶250克酵母4克主面团高粉100克新粮黑全麦粉50克淡奶油125克盐4克糖50克酵母3克黄油13克黑全麦奶油中种吐...
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![如何做中种奶酪吐司好吃 中种奶酪吐司烹饪方法大全]( "如何做中种奶酪吐司好吃 中种奶酪吐司烹饪方法大全")
中种奶酪吐司
芝士，不仅仅是做甜品中的高光食材！做面包，也是让人惊喜的食材~今天分享一个经典芝士的吐司食谱给大家，大家有空试试，味道醇厚且香浓，真的很不错！口感自然也是柔软，又不失韧性，没话说的。【也是消耗芝士的好办法~】一如既往的用...
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![港奶全麦吐司（70%中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "港奶全麦吐司（70%中种法）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
港奶全麦吐司（70%中种法）
特意买了港奶准备嚯，结果忘了……好叭，那就做成吐司叭。方子参考自啊呜老师的奶茶吐司，感谢❤️用料70%中种:高筋面粉120克全麦面粉55克港式奶茶117克酵母2克糖10克主面团:高筋面粉75克鸡蛋1个（带皮53克，去皮45克）港式奶茶15...
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![中种全麦吐司（30%全麦）➕藜麦的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种全麦吐司（30%全麦）➕藜麦的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种全麦吐司（30%全麦）➕藜麦
因为我家亲妹！系亲妹！我做起了吐司🍞还是一发不可收拾的那种！这个中种法，简直做到我想哭😭做了第四次才终于成功（前三次系不同改进依然没有得到改善）说到前三次失败的原因不是不好吃，是每次二发到8-9分满够烤就完全没有再长...
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![中种法淡奶油全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种法淡奶油全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种法淡奶油全麦吐司
最喜欢的吐司之一，可做450克吐司2个用料种面高粉350克酵母5克牛奶210克主面团高粉90克全麦粉60克糖75克盐6克全蛋液70克淡奶油100克奶粉25克黄油25克中种法淡奶油全麦吐司的做法中种面团可以提前一晚做好，中种材料全部...
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![全中种30%全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全中种30%全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全中种30%全麦吐司
用料中种面团：高筋面粉200克全麦面粉100克牛奶96克鲜酵母3.6克动物鲜奶油84克蛋白21克细砂糖9克黄油6克主面团：以发酵好的中种面团全部蛋白24克细砂糖45克奶粉18克鲜酵母2.4克黄油6克盐3.6克全中种30%全麦吐司的做法所...
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![波兰种奶酪全麦（30%全麦）吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "波兰种奶酪全麦（30%全麦）吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
波兰种奶酪全麦（30%全麦）吐司
这款吐司高钙高纤维，又有浓郁的奶香，柔软可下腰😜，很适合老人和孩子吃哦~不喜欢油过重的可以适当减少用量。夏天请使用冰牛奶并提前冷藏干性材料，新手牛奶预留10%。配方可做450克山形吐司两个。用料波兰种全麦面粉（王后粗...
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![50%全麦吐司（中种+汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "50%全麦吐司（中种+汤种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
50%全麦吐司（中种+汤种）
❤️我只是数学比较好的方子搬运工！❤️原方来自下厨房老师“机器烧爱铜锣喵”，是我全麦吐司的启蒙老师。分享方子的目的是给需要改成“中种法”和“宵种法”的群友们，交作业的集美请去原方作者“机器烧爱铜锣喵”方子下交作...
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![全麦吐司（中种+全麦液种）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦吐司（中种+全麦液种）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦吐司（中种+全麦液种）
记录一下第一次还算成功的全麦吐司，适用450克吐司模。食谱来自B站阿婆主NoNo甜事。没拍照，大家可以去看阿婆主视频。用料全麦液种全麦粉70克水70克酵母0.1克中种高筋面粉140克水80克酵母1.5克主面团高筋面粉60克白糖6克...
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![中种法 无蛋无奶全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "中种法 无蛋无奶全麦吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
中种法 无蛋无奶全麦吐司
当家里材料只剩面粉就只能做介个了😂，用量为一个450g吐司中种法最省时间，提前一天晚上做好中种冷藏发酵，第二天大早就可以揉面团上午就能吃到香喷喷的吐司这款吐司改自啊呜的方子，很软，浓浓的麦香用料中种面团高筋面粉145g...
